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Papas sour cream con chorizo

Preparación

40 min.

Porciones

4

Ingredientes:

4 chorizos
4 papas
1 taza de crema acida
2 cucharadas de ciboulet
1 taza de queso chédar rallado
Sal y pimienta

Preparación:

Salpimentar las papas y envolver de manera individual en alusafoil. Llevar al horno y cocer.

Picar el chorizo en cubitos y saltear sin aceite hasta que estén crocantes.

Retirar las papas cocidas del horno, desenvolver la mitad de la papa, cortar la papa en la mitad con un cuchillo, y sobre cada papa disponer crema acida, luego queso cheddar y finalmente el chorizo crocante y ciboulet. Servir de inmediato.

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