Pinchos de mortadela receta tradicional San Jorge con albahaca, tomate y queso
15 min.
4
Ingredientes:
| 7 láminas delgadas de mortadela receta tradicional SAN JORGE |
| 1 tomate |
| 7 láminas de queso chanco |
| 20 hojas de albahaca |
| 20 palitos de cocktail |
| Aceite de oliva |
Preparación:
En aceite caliente, sellar las láminas de mortadela receta tradicional SAN JORGE por ambos lados. Que queden doradas.
Lavar los tomates, cortar en cuatro y sacar pepas, cortar su carne en tiras delgadas (juliana). Reservar.
Lavar y secar las hojas de albahaca.
Estirar una lámina de mortadela receta tradicional SAN JORGE, poner encima una lámina de queso chanco y una linea de julianas de tomate, enrollar. Pinchar tres palitos de cocktail y cortar. Repetir con el resto de las láminas.
Poner una hoja de albahaca en cada pincho y rociar con aceite de oliva.
Consejos del chef:
Te recomendamos esta receta con el delicioso Jamón Praga SAN JORGE.
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