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Sándwich de Salame San Jorge, queso de cabra, tomates salteados y pesto

Preparación

15 min.

Porciones

4

Ingredientes:

4 panes Italianos
Salame italiano SAN JORGE
Queso de cabra
1 tomates grande
6 cucharadas de aceite de oliva
½ taza de albahaca
1 cucharadita de queso parmesano

Preparación:

  • Licúe la albahaca con el aceite de oliva, el queso parmesano, agregue sal y pimienta a gusto. Reserve.
  • Tomates salteados: corte el tomate en rodajas delgadas; caliente un sartén con un poco de aceite y saltee el tomate, agregue sal y pimienta a gusto y una cucharada rasa de azúcar para disminuís la acidez. Reserve.
  • Queso: ralle el queso de cabra.

Presentación:

Corte por la mitad los panes y esparza el pesto en ambos lados para hidratar el pan. Disponga el salame italiano SAN JORGE, el queso de cabra rallado y los tomates salteados, cierre los panes y lleve al horno a 170 °C por 5 minutos o hasta dorar el pan y derretir el queso.

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